Pessoas com esclerose múltipla são aconselhadas a manter uma dieta saudável, pois a dieta pode interferir no seu nível de energia, na saúde da bexiga e intestinos e, possivelmente, mudar o sistema imunológico para um estado mais inflamatório.
Embora várias dietas diferentes sejam sugeridas da melhor maneira para pessoas com esclerose múltipla, não existem evidências sólidas para apoiar qualquer dieta em detrimento de outra, deixando a questão à escolha de um indivíduo.
Vários especialistas em EM recomendam que seus pacientes sigam as mesmas diretrizes gerais de dieta recomendadas para o público em geral pela American Heart Association e pela American Cancer Society : uma rica em alimentos saudáveis e complementada com exercícios regulares.
A National MS Society também oferece uma lista de dietas especiais de possível interesse para os pacientes.
Pavan Bhargava, MD, publicou um artigo de revisão em uma página da Sociedade, ” Dieta e Esclerose Múltipla “, em que ele identificou os fatores dietéticos mais importantes ligados à esclerose múltipla: baixos níveis de vitamina D , uma alta ingestão de sal e alterações nas bactérias intestinais (a microbiota intestinal).
Ele também identificou possíveis mecanismos pelos quais a dieta pode afetar a EM:
Diretamente no sistema imunológico , como o metabolismo foi mostrado para ter um papel no funcionamento de várias células do sistema imunológico. Algumas células do sistema imunológico também têm receptores que respondem a esses alimentos como a vitamina D e ácidos graxos, com pesquisas sugerindo que certas gorduras estão ligadas à inflamação e ácidos graxos poliinsaturados para diminuir a inflamação.
Indiretamente, através de bactérias intestinais que metabolizam certos alimentos em ácidos graxos de cadeia curta, que atuam de maneira positiva nas células do sistema imunológico e melhoram a função reguladora das células T.
Dieta também trabalha para colonizar o intestino, ou alterar a mistura bacteriana lá, o que pode deslocar o sistema imunológico para longe ou em direção a um estado inflamatório.
Pode afetar os componentes do sistema nervoso, fornecendo nutrientes e outros fatores que podem proteger os neurônios e células gliais, importantes células de suporte do cérebro (células gliais incluem oligodendrócitos, que produzem mielina). A pesquisa está em andamento nesse possível efeito.
Diferentes dietas são recomendadas por diferentes especialistas de EM, mas não há evidências suficientes para recomendar qualquer um específico.
Mas quase todos têm pontos em comum, como evitar alimentos altamente processados, alimentos com alto índice glicêmico e alimentos ricos em gordura saturada , e recomendar a redução do consumo de carne vermelha e gordura e o aumento do consumo de frutas e vegetais frescos.
É muito importante que antes de fazer qualquer mudança na dieta, que o médico que o acompanha seja consultado.
Fonte: Multiple Sclerosis News Today: http://bit.ly/2YToZvu– Traduzido e adaptado redação AME
